グルメ・フード(食べ物・料理)

実はコーヒー大国オーストラリア コーヒーといえばイタリア、カフェが多い街といえばフランスのパリなどをイメージする人が多いと思いますが、実はオーストラリアの人たちも大がつくほどのコーヒー好きで、コーヒーのレベルは世界でもトップクラスです。 しかもあのスターバックスも敗北・撤退するほどの、根強い独自のコーヒー・カフェ文化を...

インスタ映え抜群、大流行のメイソンジャー 大流行中の保存用ガラス瓶メイソンジャー。 その魅力は、どんなものでも無造作に入れるだけでお洒落に見えること。 色鮮やかな飲み物やフルーツが何層にもなったデザートを入れれば、インスタ映えは抜群です。 さらにはお洒落な収納として、キッチン以外の場所でも活躍してくれます。 この記事で...

アメリカ文化を真似た日本人 戦後、日本はアメリカ文化への憧れを抱いていました。 市民の生活を豊かにするモノを自分たちも手に入れたい。 この思いを抱き追いつけ追い越せの精神で日本人は行動しました。 その後、日本人の生活は欧米諸国と肩を並べるまでになり、ついに先進国の仲間入れを果たしました。 外国の文化を取り入れようとして...

マレーシアの日常会話のご紹介 マレー半島とボルネオ島の一部を領域とする東南アジアの国がマレーシアです。 人口がおよそ2300万人の発展途上国ですが、毎年5％ほどの経済成長を続けています。 マレー系、中国系、インド系など多様な先住民族が暮らしています。 尾の国の公用語はマレーシア語です。 外国語を勉強するときに、最初に挨...

生きた酵素を取り入れる！海外セレブも注目のローフード・ロースイーツ ローフード・ロースイーツというワードを耳にしたことはありますか？ 新しい健康情報に敏感な海外セレブも注目する、非加熱の食品のことをさす言葉です。 加熱を行わないことで、その食品が持つ本来の酵素の働きを最大限体に取り込むことができるということで、ダイエッ...

甘さと苦味の絶妙な融合！ベトナムコーヒーの楽しみ方 ベトナムは実はコーヒー大国。 スーパーのコーヒー売り場には数え切れないほどの種類のコーヒーが売られており、初めてみたときは圧倒されます。 そんなベトナムで愛される「ベトナムコーヒー」はご存知でしょうか？ 深くローストしたコーヒーの苦味とたっぷり加えた練乳の甘味が絶妙に...

外国人ゲストに人気の和食は？おすすめ料理３選！ ヘルシーで美味しいと世界でも注目される和食。 海外から日本へやってきた外国人は「日本にきたからにはやはり和食を食べたい！」と思っているはずです。 お仕事で、旅行で、はたまた知人を訪ねて。 日本にやってくる外国人は年々増えている傾向にあるので、そんなゲストと会食の場を組んだ...

外国人にとって「だし巻き卵」は驚かれるものだった！？ 朝食のご飯のお供やお弁当の定番である「だし巻き卵」。 日本人にとってはお馴染みの卵料理でありますが、そのだし巻き卵は外国人に感動や驚きを与えているのはご存知でしょうか？ それは単に日本だけで食べられるかわというわけではなく、見た目以上に衝撃を与えていることが理由にな...

野菜を余すことなく使える干し野菜を作ってみよう 野菜は家に常備しておきたいものですが、保存が面倒くさかったり、どうしても余らせて腐らせてしまうという理由でなかなか常備できない人もいると思います。 そんな人におすすめなのは保存がしやすい干し野菜です。 買った野菜や余り物を利用して簡単に作れるものなので、野菜不足を解決には...

ふわふわ感を楽しめるオムレツは家でも作れる！ 卵白をベースにすることでふわふわな食感を楽しめるモンサンミッシェルオムレツ。 テレビなどで紹介されるふわふわのオムレツを一度は食べてみたいと思うけど、なかなかお店に行く機会がない人もいると思います。 でも、実はモンサンミッシェルオムレツの作り方は思っているよりも簡単なものな...